식품첨가물 대체: 건강하고 안전한 먹거리를 위한 선택
식품첨가물, 왜 대체해야 할까요? 현대 식품에는 다양한 기능을 위해 많은 첨가물이 사용됩니다. 보존성 향상, 색깔 개선, 풍미 증진 등 편리함과 상품성을 높이는 데 기여하지만, 일부 첨가물은 건강에 대한 우려를 낳고 있습니다. 인공 색소, 방부제, 감미료 등의 장기적인 섭취가 건강에 미치는 영향에 대한 논란이 지속되면서, 소비자들은 천연 대체재에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 식품첨가물 대체는 단순한 트렌드를…